Una vacanza in castello nella terra del benessere e dei sapori

Origini antichissime e in gran parte misteriose. Così si presenta al visitatore l’antica fortezza di Tabiano Castello, eretta al culmine di un grande sperone roccioso tra i primi colli che precedono l’Appennino parmense. Le prime testimonianze certe di questo castello risalgono all’XI secolo, ma la sua costruzione potrebbe essere antecedente; di certo si sa che la fortezza è appartenuta ai marchesi Pallavicino, nei secoli trascorsi la più potente famiglia del territorio compreso tra il Po, Piacenza, Parma e l’Appennino. Dall’alto del colle di Tabiano Castello il panorama sconfina oltre la fitta boscaglia fino ad abbracciare una larga parte di Pianura Padana e le Alpi in lontananza che segnano il confine fra terra e cielo.

Per chi proviene da nord e volge il suo sguardo in direzione opposta, la sagoma di Tabiano Castello è inconfondibile: la sua alta torre si staglia nell’orizzonte per guidarvi fino a lei. Ancora oggi il castello di Tabiano è protetto in gran parte da una possente cinta muraria. Varcato il suo ingresso principale, si entra nella dimora nobiliare, un complesso di quasi cento stanze, di camere piccole e grandi, sale e salotti. Nell’ala del castello che guarda a nord incontriamo uno degli ambienti più affascinanti del castello, la sala da ballo, decorata con stucchi e preziosi dipinti nel soffitto e nelle formelle poste sopra le porte. La fortezza scruta severa dall’alto l’antico borgo medioevale, che racconta ai visitatori di passaggio le sue storie talora intrecciate con leggende e antiche memorie popolari.

Perduta da secoli la sua naturale funzione di guardia, l’Antico Borgo di Tabiano Castello, dopo un’accurata opera di recupero, si è trasformato in un sontuoso relais di charme. Nella torre di guardia e nella dimora padronale sono ricavate le camere, le suite e gli appartamenti. Al loro interno troverete mobili antichi, delicate ceramiche dipinte a mano, tappezzerie dai toni morbidi, tv lcd e Internet a banda larga. Le superior hanno vasche antiche in camera, intimi caminetti e pavimenti in cotto. Per una vacanza indipendente, potete scegliere le suite, dotate di un piccolo angolo cottura e di vasca idromassaggio in bagno; oltre ai comfort, queste sistemazioni vi offriranno una delle  viste panoramiche più incredibili di tutto il complesso. Se invece cercate il massimo della libertà, avrete a disposizione gli appartamenti, ambienti comodi composti da soggiorno, camera da letto e cucina attrezzata.

In una delle terre più ricche di acque termali, ad una manciata di chilometri da Tabiano Bagni e da Salsomaggiore, il benessere non è certo un optional qualunque. Nell’Antico Borgo di Tabiano Castello avrete modo di sperimentare il wellness a trecentosessanta gradi. Nel centro benessere ricavato in parte in una grotta naturale troverete sauna, bagno turco, vasca idromassaggio e area relax. Lo staff del relais vi guiderà nella scelta del trattamento benessere che fa al caso vostro: massaggi tradizionali, shiatsu, riflessologia plantare o uno dei tanti percorsi completi per recuperare vigore ed energie. Se la stagione ancora lo consente, non dimenticate di fare un tuffo in una delle due piscine, una di 15 metri e l’altra circolare con idromassaggio.

Sapete resistere alle tentazioni della tavola? Se la risposta è no, niente paura. A Tabiano Castello avrete modo di togliervi grandi soddisfazioni. Per un pasto completo a base dei più pregiati prodotti tipici di Parma basta scendere all’Antica Locanda di Posta, sulla via principale del borgo, un piccolo tempio del gusto dove la pasta si fa ancora a mano e dove tutto viene cucinato secondo la più generosa tradizione emiliana. Affascinati da questa location incantevole, potreste decidere di organizzare proprio nell’Antico Borgo di Tabiano Castello il vostro meeting di lavoro o un evento speciale, il vostro matrimonio, per esempio. Tra mura e archi medioevali, le sale sontuosamente arredate potranno accogliere fino a 200 ospiti e trasformare la vostra giornata in qualcosa di straordinario.

In questa terra ricca di risorse e di attrazioni annoiarsi è impossibile. Qualche esempio? A Tabiano e nei suoi dintorni potete praticare ogni sport, dall’equitazione al golf, dal tennis al jogging fino alla mountain bike – le bici sono noleggiabili nel relais. Le Terme di Tabiano e di Salsomaggiore vi offriranno tutto per la vostra salute e la cura del vostro corpo. Per chi ama lo shopping, a pochi chilometri da Tabiano c’è il Fidenza Village, l’outlet con oltre cento boutique di alta moda a prezzi scontati. Gli itinerari del gusto vi accompagneranno alla scoperta dei più famosi prodotti tipici di Parma e delle sue terre: la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma, la Strada del Culatello, il Museo del Parmigiano Reggiano sono calati in contesti storici e ambientali di assoluto valore. Se poi capitate in zona fra il 9 e il 18 settembre, fate un salto a Langhirano per il Festival del Prosciutto di Parma.

E poi c’è Parma, una delle città d’arte italiane emergenti, un piccolo scrigno di tesori medioevali e rinascimentali da sempre votato alla cultura, alla musica e alla buona tavola. Una vacanza così ricca certo non la dimenticherete facilmente.